昨天買了一些魚頭和豆腐，準備在家裏面做魚頭豆腐湯，我最近在減肥，魚頭豆腐湯吃了會胖嗎？下面一起來看看吧！
適量食用不會發胖。
魚頭豆腐湯是一道高蛋白、低熱量的菜餚，魚頭中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，豆腐中含有豐富的維生素、礦物質以及植物蛋白等營養成分，適量食用魚頭豆腐湯並不會發胖，並且在減肥期間也可以適量食用魚頭豆腐湯，還具有補充營養的作用。
建議：減肥期間，飲食要營養均衡，可以適當的吃一些穀物跟粗糧，或者新鮮的蔬菜水果，同時要注意低鹽少油飲食和戒菸限酒。
適量食用魚頭湯並無身體傷害，但過量食用魚頭湯可能會出現能量攝取過度的情況。
對於需要適量攝入蛋白質、維生素、纖維的老年人以及三高人羣來說，常喝魚頭湯會導致脂肪攝入超標及能量超標，同時，食用魚頭湯具有很強的飽腹感，會擠佔他本來該攝入的其他食物的胃容量，長期食用會影響飲食結構，造成營養失衡。
魚頭豆腐湯味道鮮美，營養價值高，在魚頭豆腐湯中，含有豐富的鐵元素、鈣元素、磷元素、鎂元素等人體必需的多種微量元素，還含有糖類物質、植物油和豐富的優質蛋白，食用魚頭豆腐湯有補充營養、提高免疫力、增強抗病能力等功效。
食材：魚頭、香菇、豆腐、蔥段、薑片、料酒、鹽等。
做法：
1、魚頭清理乾淨。
2、將魚頭放入沸水鍋中略燙。
3、將所有食材一起放入燉鍋中。
4、加入適量水和料酒大火煮開。
5、撇去浮沫煮3分鐘。
6、加入豆腐煮至蜂窩狀即可出鍋。
