最近有些上火，想喝些幹蓮子泡水來清熱降火，不知道這幹蓮子要怎麼泡水喝呢？幹蓮子泡水蓮子和水的比例放多少呢？
1、先將幹蓮子用清水洗淨表面灰塵和髒物。
2、然後用涼水浸泡幹蓮子1小時，使蓮子吸收水分，充分膨脹。
3、再坐鍋燒水，水開後放入適量的蓮子進行燉煮，大概中小火煮30分鐘左右。
4、喜歡甜味的，可加適量冰糖、蜂蜜進行調味。
1、幹蓮子質地較爲乾硬，泡水不能按照平時泡枸杞或泡茶的方式進行，否則不僅蓮子無法泡軟，吃起來味道和口感也不好，而且其中的營養成分無法浸泡出來，食用起不到蓮子的功效作用。
2、不要直接煮幹蓮子，否則耗時久蓮子難熟，要記得提前浸泡。
3、保留幹蓮子的蓮子心，這是一種味苦、性寒，具有清心安神，交通心腎，澀精止血的功效的食材。
一般一人一次飲用放5-10粒即可。
蓮子含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、糖類及鈣、磷、鐵等營養成分，用其泡水喝不能放多，否則吃多不易消化，容易出現腹脹、消化不良等不適症狀，但也不能泡一杯蓮子水就只放2-3粒，否則蓮子水喝起來功效甚微，起不到什麼效果。
能吃。
用上述方法煮過泡出來的幹蓮子是可以直接吃蓮子的，其蓮子粉糯香甜，味道好吃，但若是隻是用普通的熱開水悶泡5-10分鐘這樣的錯誤方法泡幹蓮子則不能吃，因爲這樣的幹蓮子還是很硬的，食用後很難消化，還可能會加重腸胃負擔，導致消化不良、腹痛、噁心等症狀。
蓮子性平，味甘、澀，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神等功效，用來泡水的話，可以搭配紅棗、枸杞、桂圓、百合、菊花、羅漢果、荷葉、玫瑰花等材料煮水泡飲，並無相剋搭配，可放心和常見的無毒食材同吃。
蓮子富含澱粉，食用後有一定的收斂作用，可減緩腸胃蠕動，而本身便祕的人羣腸胃蠕動功能就較差，因此不宜再吃蓮子，否則會加重病情，影響身體康復。
因爲蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，腹脹人羣過多食用容易加重腸胃負擔，可能會引起腸胃不適、消化不良等情況。
