大蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃 蘿蔔燉牛肉有什麼營養

蘿蔔和牛肉都是營養價值非常高的食材，也都是可以和許多不同食材搭配燉湯來食用的，同樣蘿蔔和牛肉本身搭配就有很不錯的營養價值，那麼大蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃呢?

大蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃

把牛肉清洗一下切成小的塊狀，大蒜，生薑洗乾淨切片，鍋中加入適量的水，把生薑，蒜，蔥，料酒，桂皮，八角放進去，再把牛肉塊放進去焯燙好，再撈出來清洗乾淨，大蘿蔔清洗後切一下，炒鍋中加入適量的油燒熱，把牛肉倒進去，翻炒後再加入蒜，生薑，蔥，生抽，豆瓣醬繼續翻炒均勻，蘿蔔放進去翻炒好再添加適量的水，倒進高壓鍋中，煮熟了以後就可以吃了。

蘿蔔燉牛肉有什麼營養

提高消化功能

適當的吃一些蘿蔔燉牛肉就能補充身體所需要的纖維素以及澱粉酶，蘿蔔裏面的芥子油含量非常高，這樣就可以讓食慾變得更好，讓消化功能有所提高，還可以讓腸道蠕動的速度變得更快，化痰止咳的效果還是相當不錯的。

提高免疫功能

適當的吃一些蘿蔔燉牛肉還能夠補充身體所需要的葉酸，維生素c，鉀元素，膳食纖維，讓免疫功能變得更好，它裏面的消化酶含量也很豐富，這樣就可以讓身體吸收更多的營養物質來達到很好的預防疾病效果。

預防缺鐵性貧血

適當的吃一些大蘿蔔燉牛肉還可以補充身體所需要的各種氨基酸以及蛋白質，它的脂肪含量又比較低，還含有維他命b羣以及礦物質，核黃素，維生素的含量也很高，還能夠補充鐵元素，這樣缺鐵性貧血出現的機率就可以減輕很多。

蘿蔔燉什麼好吃有營養

香菇

想要把大蘿蔔燉的好吃以及燉的有營養，那麼就可以和香菇搭配在一起燉煮以後來吃，蘿蔔裏面的木質素含量就很高，這樣可以讓巨噬細胞的吞噬能力變得更強，抵抗癌症的效果變得更好，還能夠讓免疫功能變得更強，香菇可以起到降低血壓，降低血脂，抵抗癌症作用，把這兩種食材搭配在一起吃，就可以讓抵抗癌症，預防感冒的作用更好的體現出來。

海帶

把白蘿蔔和海帶搭配在一起燉煮以後來吃也是不錯的選擇，因爲海帶裏面的碘元素是非常豐富的，把白蘿蔔和海帶搭配在一起吃，就可以讓消腫化痰的作用更好的體現出來，能夠讓甲狀腺腫大出現的機率降低。