海蜈蚣藥具有很高營養價值，它的裏面含有大量的氨基酸、維生素還有微量元素，其中比較特別的是膠原酶、纖維蛋白溶解酶等酶，那麼海蜈蚣怎麼吃纔好吃？
1、海蜈蚣炒着吃滋味特別好，在做的時候需要準備蠔油10克，豆瓣醬15克，另外還要準備老抽，食用鹽和味精以及白糖，還有薑片各適量，再準備100克蒜苗和300克海蜈蚣。
2、把準備好的蒜苗清理乾淨以後，用清水洗淨切成段狀海蜈蚣也要放在清水中，反覆漂洗，洗淨以後空幹水分切成段，在炒鍋中放油加熱後放入色拉油，等油溫升高後放入薑片和豆瓣醬快速翻炒，炒出香味以後才能把海蜈蚣和蒜苗一起入鍋，翻炒二分鐘以後，加入蠔油生抽和食用鹽以及白糖等調味料，最後連上香油炒勻以後就能出鍋食用。
1、海蜈蚣特別適合炸着吃，炸好以後的海蜈蚣香脆可口，滋味誘人，在做的時候需要準備500克新鮮的海鮮菇，用清水洗淨，以後把它晾乾水分，然後取適量的澱粉放在乾淨的碗中，再把海蜈蚣放進去，讓他們表面都均勻的粘上薄薄的麪粉，在炒鍋中放油等油溫升高以後把海蜈蚣入鍋炸，炸到酥脆可口以後出鍋，瀝油以後就能食用。
2、海蜈蚣煮粥也好吃，生活中那些已經風乾的海蜈蚣特別適合用來煮粥喝，再用它煮粥時應該提前把海蜈蚣用清水泡軟洗淨後切成段狀放在鍋中，加適量清水，放入少量蔥姜，再加入淘洗乾淨的大米一起煮開，用小火煮40分鐘煮到鍋中的大米炊糯粘稠 ，煮好以後加食用鹽和雞精調味，調好以後就能取出食用。
1、海蜈蚣是一種營養價值極高的健康食材，它含有大量高質量蛋白和多種對人體有益的氨基酸，人們食用它後能滋補強壯身體也能促進代謝，對維持身體健康有很大好處，它含有的碳水化合物進入人體後還能快速轉化成能量，能補充體力，緩解人力身體疲勞。
2、海蜈蚣中還含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鈣和磷的含量都比較高，這些物質被人體吸收後能促進骨骼發育也能增強人類骨骼的韌性與彈性，青少年食用海蜈蚣後能維持身體正常發育，而中老年食用海蜈蚣後則能預防骨質疏鬆和骨關節疾病。
