花生的營養雖然豐富，可以給人體補充蛋白質和脂肪，食用可以保護心臟健康，穩定血糖，但是食用花生的時候也是需要注意用量的，那麼花生一天吃多少粒合適呢?
花生屬於高脂肪食物，一天最多吃五十粒，也不要天天吃。
要適量吃花生，否則會增加體重，會上火，嚴重的還會引起發燒、腹瀉。
適量吃花生不會發胖。花生能增加飽腹感，吃花生後就會少吃其他食品，從而降低身體總熱量的汲取。
同時要合理飲食，多吃蔬菜水果，多喝水，並要堅持運動。
花生中含有大量油脂，這樣物質有緩瀉的作用，所以脾胃虛弱、便溏的人不宜食用花生。
花生中有大量的脂肪含量，而高血脂的人食用後會去體內脂肪增加，血脂升高，所以高血脂的人要控制食用花生這類食物。
花生中有促凝血因子，跌打損傷的患者血脈瘀滯，過度食用花生會導致血液凝固，加重淤腫。
花生中的脂肪是需要膽汁來幫助消化的，所以膽囊切除的人不能儲存膽汁，這樣會增加肝臟分泌膽汁的負擔，多食花生會損壞肝臟功能的。
做法：準備花生200克、花椒適量、香葉適量、八角少許、桂皮適量，首先將花生洗淨備用，將花椒、香葉、八角都清洗乾淨，經這些放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開，燒製出香味，加入花生，大火煮開，再小火慢燉半小時，加入適量的鹽，繼續煮半小時，最後將煮好的花生再浸泡幾小時入味後即可使用。
功效：有止瀉健脾、化痰潤肺的功效，適合口味偏重的人食用。
做法：準備花生適量，白糖一定量，澱粉少許，首先將花生在鍋中炒熟，聽到啪啪聲即可關火，再向新鍋中加入適量的水和糖，熬製拉絲變黃後倒入花生，迅速攪拌防止黏住，攪拌差不多時加入澱粉，攪拌均勻，即可使用。
功效：有健脾化痰、潤肺的功效，適合小孩食用。
做法：準備花生適量，陳醋、生抽適量，糖、鹽、蔥、香菜(不喜歡的人可以不放)少許，首先將花生浸泡清洗，晾乾備用，在鍋中加入適量花生油，將花生下鍋，小火翻炒，至變色有噼裏啪啦聲即可，放入盤中，加入適量陳醋、生抽拌勻，最後加入蔥花、香菜即可食用。
功效：有降血脂、改善血液循環、健脾化痰的功效。
