花膠阿膠可以一起燉嗎 花膠吃了會不會長胖

花膠和阿膠都是滋補的食材，食用後對身體能起到良好的補益效果，那麼花膠阿膠這兩種食物可以一起燉着吃嗎？

花膠阿膠可以一起燉嗎

可以。

花膠性平，其中含有豐富的膠原蛋白、維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等營養成分；而阿膠性質偏溫，是一種藥材，多由骨膠原組成，經水解後可得到多種氨基酸物質，由此看出，花膠和阿膠在性質和營養成分上並無衝突，是可以一起燉食的，只是花膠和阿膠吃的時候不宜吃太多，以免對腸胃消化帶來負擔。

阿膠燉花膠功效與作用

補血養顏

阿膠對於血虛諸證導致的血虛萎黃、眩暈心悸現象，食用後能有不錯的補血作用，同時花膠中富含的蛋白質及膠質也有滋陰養顏、補血補腎的功效，搭配食用能起到不錯的補血養顏的效果。

滋陰潤肺

阿膠入肺經，烊化後質地滋潤，對肺部有滋陰潤肺的功效，因肺陰不足產生的陰虛燥咳、熱病傷陰、心煩失眠、陰虛風動、手足痙攣等症狀，適當的食用些阿膠燉花膠對肺部不適會有一定的調理作用。

提高免疫

花膠中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素，合理的進食可以補充人體營養，幫助提高人體免疫；而阿膠中含有的有益物質，可以幫助增強體質虛弱人羣的免疫力，從而起到一定的預防效果。

花膠燉湯一次放多少合適

建議15-20克即可

花膠營養豐富，是很好的高蛋白低脂肪食物，食用後對身體各部均有補益效果，是補而不燥的珍貴佳品，最適宜腰膝痠軟，身體虛弱者食用。但是這樣的食物食用時不宜吃太多，以免引起脾胃消化不良，降低了花膠的食用價值，所以建議花膠燉湯的時候放15-20克就可以了。

花膠吃了會不會長胖

適量吃不會。

導致發胖的原因主要是由於攝入的脂肪、碳水化合物、蛋白質等能量大的物質過多，在花膠中的蛋白質含量佔主成分的84.2%，脂肪僅爲0.2%，雖然蛋白質含量高，但是脂肪含量卻很低，如果只是適量進食的話，一般是不會引起發胖的。