蒜蓉粉絲娃娃菜需要蒸幾分鐘 娃娃菜怎樣挑選

娃娃菜的口感比大白菜要更嫩，和蒜蓉粉絲搭配蒸着吃，味道很是鮮美，而且營養價值也很高，那麼蒜蓉粉絲娃娃菜需要蒸幾分鐘呢?

蒜蓉粉絲娃娃菜需要蒸幾分鐘

蒸大概是15分鐘就可以。大蒜可以起到殺菌的效果，可以很好的幫助身體殺出細菌，讓身體處於健康的狀態。但要注意不要蒸的時間太長，不然，會破壞娃娃菜內的營養，會讓娃娃菜的營養物質遭到破壞。

娃娃菜怎樣挑選

娃娃菜的挑選要注意到不要挑選樣子太大的，畢竟不是挑選白菜。要看看每個菜葉包的是否緊實，如果不緊實的話可能是白菜外皮被去掉假冒的娃娃菜。而且娃娃菜的大小是不一樣的。白菜的水分大，娃娃菜是比較鮮美，比較嫩。娃娃菜的顏色是黃色的，嫩嫩的黃色。

娃娃菜的吃法有多少種

娃娃菜有點像大白菜的嫩心，口感更好些。娃娃菜的食用方法很簡單，一般家裏餐桌只要洗淨之後，炒、煮、煲湯、配菜等等，都是可以的。

家常蒜蓉娃娃菜

食材用料：娃娃菜;蒜;高湯鹽;油。

做法步驟

1.將娃娃菜洗淨瀝乾，一剖爲四。

2.蒜去皮切末。

3.鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟。

4.撈出娃娃菜瀝乾擺盤。

5.鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。

6.轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出，放在娃娃菜上。

7.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

娃娃菜怎麼保存放的時間長點

娃娃菜的塑料包裝裏面如果沒有水蒸氣，不用打開包裝，放在涼爽處就行了。如果屋裏熱就得打開包裝，把包裝袋拿開，放到通風處。