娃娃魚，原產於中國，主要分佈於中國長江流域及黃河、珠江中下游的支流中。娃娃魚隸屬隱腮鯢科，大鯢屬，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。肉質鮮嫩，營養價值很高，含蛋白質、不飽和脂肪酸、金屬硫蛋白、膠原蛋白、硒等成分。具有滋陰補腎、益智健腦、增強體質、補血行氣的功效，可治療貧血、霍亂、痢疾、瘧疾、血經、癲癇、消化不良、皮膚疾病等病症。
娃娃魚含蛋白質、不飽和脂肪酸、硒等多種營養物質，可以補充營養，增強體質，適宜病後、體虛人羣。
娃娃魚皮膚中含有大量活性膠原蛋白及表皮活性變白因子，能夠使人體皮膚保持彈性、健康白嫩，被稱爲養顏美白聖品，具有極強的美容功效，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
娃娃魚中含有豐富的多不飽和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸），是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，可以促進嬰兒大腦與視力發育，增長智力。
娃娃魚體內含有豐富的優質蛋白質，可以補充蛋白質，提供足夠營養給孕產婦，產後是人體氣血最爲虛弱的時期，吃娃娃魚可以補氣血，也能起到催奶、下奶的作用，對母體身體恢復也有很好的補益作用。
娃娃魚，原產於中國，主要分佈於中國長江流域及黃河、珠江中下游的支流中。娃娃魚隸屬隱腮鯢科，大鯢屬，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。肉質鮮嫩，營養價值很高，含蛋白質、不飽和脂肪酸、金屬硫蛋白、膠原蛋白、硒等成分。具有滋陰補腎、益智健腦、增強體質、補血行氣的功效，可治療貧血、霍亂、痢疾、瘧疾、血經、癲癇、消化不良、皮膚疾病等病症。
娃娃魚體內含有豐富的金屬硫蛋白，能清除人體內的自由基和過濾重金屬離子，從而起到調節人體微循環，防禦重金屬中毒，延緩衰老的作用。
