娃娃菜發苦怎麼回事 娃娃菜發苦能吃嗎

娃娃菜相對於大白菜來說，更加的小巧，味道也會更好。但是自己買的娃娃菜有時候有苦味那是怎麼回事？發苦的娃娃菜還能不能吃呢？

娃娃菜發苦什麼原因

一般娃娃菜發苦就是已經變質了，如果是變質了就不建議吃了。

白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害，可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,還有致癌的危險。因此，白菜苦能不能吃要看情況而定。

娃娃菜發苦能吃嗎

不建議吃了，要選擇新鮮的娃娃菜來吃。

大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。

吃娃娃菜有什麼好處

1、娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。

2、娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、娃娃菜中的膳食纖維含量豐富，可以幫助準媽媽促消化，防止便祕。娃娃菜還能提高準媽媽的免疫力。而且娃娃菜的鉀、鈣等豐富，可以防止準媽媽缺鈣。

4、娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。