板栗吃多了會怎麼樣 板栗吃多了怎麼補救

秋天板栗開始上市，其肉質甘甜脆嫩，且富含營養，很多人都喜歡吃，但是板栗卻不能多吃，否則會對身體健康不利，那麼究竟板栗吃多了會怎麼樣呢？

秋天板栗開始上市，其肉質甘甜脆嫩，且富含營養，很多人都喜歡吃，但是板栗卻不能多吃，否則會對身體健康不利，那麼究竟板栗吃多了會怎麼樣呢？

導致脹氣

板栗是我國最早食用的堅果之一，其肉質細密，香甜可口，非常受歡迎，但是板栗中含有豐富的澱粉，鮮板栗澱粉含量約佔總物質的40%，幹板栗高達77%，人體如果攝入過多的板栗，其中的澱粉無法及時被腸胃所吸收，就會被腸道的產氣菌所消化分解，在腸道內發酵產氣，從而導致脹氣等消化不良的情況發生。

補救辦法：

食用板栗而導致脹氣後，就暫時不要進食，然後多走動，並且用手順時針按摩腹部，促進腸胃蠕動，儘快幫助食物消化，促進排氣。

造成便祕

板栗中含有豐富的膳食纖維，它與一些蔬菜中的纖維素不一樣，屬於不可消化性的纖維素，人體適量食用可以有助於促進腸胃蠕動，幫助消化，但是如果食用過多的話，大量的纖維素停留在腸道內，無法及時排出，反而會導致腸胃蠕動困難，再加上澱粉的產氣作用，很容易引起便祕症狀。

補救辦法：

如果吃板栗出現了便祕症狀，建議可以多喝溫水、酸奶或者多吃香蕉、蘋果等富含果膠的食物，可以幫助潤澤腸道，增加腸道的滑利性，促進食物排出，緩解便祕症狀。

引起上火

板栗是一種溫性食物，適量食用可以幫助補充人體營養，養胃健脾，但是如果食用過多的話，則可能會加劇人體內的燥熱之氣，從而引起上火反應，常見症狀有：咽乾口燥、咽喉疼痛等，嚴重者甚至可能會導致口角生瘡、口腔潰瘍等。

補救辦法：

食用板栗出現上火症狀後，可以多喝一些水以補充人體內的水分，緩解燥熱之氣，或者可以吃一些涼性的水果或者蔬菜以改善不適，如：西瓜、山竹、苦瓜、冬瓜等。

導致長胖

因爲板栗中的碳水化合物的含量比較高，因此其熱量也是比較高的，每100克的鮮板栗中所含的熱量約爲188大卡，100克炒板栗的熱量更是高達214大卡，比100克米飯的熱量還要高很多，如果經常食用過多的板栗的話，就很容易導致長胖，影響身材。

補救辦法：

食用板栗後飽腹感會增強，要減少其他高熱量食物的攝入，並且減少板栗的食用量，如果不是長期過多食用的話，一般在短時間內是不會導致長胖的。

血糖升高

很多人覺得板栗不是很甜，所以糖尿病人可以吃，其實並不是這樣的，板栗雖然甜度不高，但是其中含有的澱粉含量高，而澱粉在酶的作用下能轉化爲糖分，從而導致血糖升高，是一種升糖指數比較高的堅果，長期過多食用的話，可能會對人體的血糖水平造成影響，對健康不利，血糖偏高者更是要慎吃。

補救辦法：

如果不是長期過多的食用的，一般不會有什麼影響，所以不需要過於擔心，平時吃板栗的時候減少食用量，並且控制其他高糖、高澱粉食物的攝入即可。

一次吃多少板栗合適

板栗雖然口感好，且富含營養，但是爲了避免引起不適，最好是不要過多食用，建議一次吃6-7顆板栗即可，最好不要超過10顆，腸胃功能較弱的老人或兒童更是要減少食用量。