百合是一個常見的中藥材，而紅棗更是很多家庭都會有的食材，如果那這兩者來一起煮湯是可以喝的嘛？百合紅棗一起煮有什麼效果呢？
可以的。
百合性味甘、寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神的功效。紅棗性味甘、溫，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神的功效。兩者是可以相互配伍的，百合爲主，紅棗爲輔，兩者相互影響，緩和藥性，增強滋補效果，所以兩者配伍一起喝具有很好的食療效果。
同時還可以加入紅糖或冰糖來增加其口感和風味，可以起到一定輔助藥效的作用。
百合主要的功效是養陰潤肺，紅棗主要的功效是養血補氣，但是由於紅棗主要是爲輔助功能，所以兩者一起煮主要是能夠起到滋陰潤肺的功效。百合紅棗湯能夠起到一定的止咳效果，對於因秋季天干而引起的咳嗽的人羣有比較好食療效果。
百合是一味常見的安神藥，紅棗也有安神、緩解心情的作用，兩者配伍用藥能夠提升睡眠質量，起到一定的安神、消除疲勞的效果，對於因天氣炎熱或乾燥引起的失眠多夢的人羣有一定的食療效果。
材料：鮮百合25g，紅棗25g，冰糖或紅糖適量。
做法：
1.將新鮮百合剝成一片一片的，浸泡在水中2小時左右，祛除苦味。
2.紅棗洗淨備用。
3.在鍋內加入適量的水，將紅棗放入鍋中，加水煮沸。
4.加入適量的紅糖或者冰糖煮一會。
5.在加入百合，煮制百合熟透即可。
1.風寒痰咳、中寒便滑的人不適宜喝：百合具有寒性，雖然紅棗能中和一定的藥效，但是對於這類人羣來說是不建議食用的，建議在醫生指導下食用。
2.糖尿病患者不適宜喝：百合紅棗湯中會放有糖來提味，並且紅棗的含糖量比較高，對於糖尿病人來說是不適宜喝的。
