百合和梨子都是我們日常常吃的食物，我們知道它們都是潤肺的食材，用冰糖燉梨子可以止咳，那麼煮梨子的時候，可不可以加百合一起煮呢？
百合和梨可以一起煮着吃。
百合性偏寒，具有益肺陰，清虛火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鮮嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，開胃護肝的作用，二者均入肺經，營養成分也不相沖，百合富含澱粉，蛋白質，維生素B1，維生素B2，梨子中富含B族維生素，蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素嗎，煙酸，以及葡萄糖和蘋果酸等有機酸，二者一起煮着吃，清熱潤肺的效果更顯著。
1.百合和梨子均入肺經，是潤肺養肺的理想食材，二者一起煮着吃，潤肺，清熱解毒的效果更佳。
2.梨子性寒涼，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心潤喉，還可降火解暑，和同樣有清熱作用的百合同食，止咳化痰效果明顯，適宜於急慢性支氣管炎患者調理用。
3.百合有鎮靜安神之功，梨子有養陰清熱，鎮靜的作用，而二者都有一定的降壓作用，適宜於高血壓，心肺病患者出現頭昏迷眩，心悸耳鳴時調理用。
4.百合柔滑，有潤腸通便之功，梨子中所含的果膠豐富，有助消化，促進排便的作用，二者同食，能有效緩解便祕症狀。
取鮮百合20克，梨子1個，枸杞子5克，冰糖適量。將鮮百合掰開成片，梨子洗淨去核，切塊，枸杞洗淨，鍋中加入適量清水，放入雪梨塊，百合和冰糖，大火燒開後轉小火煮約15分鐘，加枸杞子略煮，待湯略呈粘稠的狀態時即可關火。
取百合30克，雪梨1個，銀耳40克，蜂蜜適量，枸杞子，蔥花各少許。將雪梨洗淨，去核，百合，銀耳洗淨泡發，在鍋中加入適量清水，加雪梨，百合，銀耳，枸杞一同放入鍋中煮至熟透，調入蜂蜜拌勻，撒上蔥花即可。
取百合200克，雪梨300克，蓮藕500克，食鹽3克。將百合洗淨，撕成片狀；梨子去內核，切成小塊；蓮藕去節，洗淨，切成小塊，先將梨子與蓮藕加五杯清水煲2個小時，再加入百合，煮約10分鐘後關火，放食鹽調味即可。
1.百合和梨子都是性寒食材，二者同食有潤腸通便的作用，脾胃虛寒的人羣食用，容易導致腹瀉的現象出現。
2.百合煮梨子有滋陰潤肺之功，而風寒咳嗽人羣忌潤，這類人羣食用百合煮梨子容易加重病情。
