馬上就是中秋節了，陽澄湖大閘蟹也快上市了，一直不是很懂，中秋節爲什麼吃大閘蟹？好像兩者關聯性不大啊！
馬上就是中秋節了，陽澄湖大閘蟹也快上市了，一直不是很懂，中秋節爲什麼吃大閘蟹？好像兩者關聯性不大啊！
食物應季。
中秋節是在仲秋時節，此時，正好是螃蟹肥美的時候，俗話說“秋風起，蟹腳癢”每年中秋節時，大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴，正是品嚐大閘蟹的最佳時機，而且，螃蟹的拼音是“xie”，和謝謝的“xie”一致，很適合用來送人，不論是親朋好友還是新認識的朋友都可以送大閘蟹，表示心意。
常規的螃蟹品種都可以。
生活中常見的螃蟹品種有：大閘蟹、青蟹、梭子蟹等，這些螃蟹品種在中秋節時，都已經有飽滿的蟹黃了，不同的螃蟹，個頭和口感會有所差別，價位也有所不同，大家可以根據自己的飲食習慣和經濟條件進行選擇。
中秋節、國慶節吃螃蟹最佳。
中秋節是秋天的第一個大型節日，秋天是一個收穫的季節，也是螃蟹開始肥美的時期，此時的雌蟹蟹黃肥美，口感最佳；國慶節時，已經到達了吃螃蟹的鼎盛時期，比起中秋節時，價格也會有所降低，而且此時，公蟹的蟹膏飽滿，食用公蟹最佳。
秋季。
雖然說，一年四季都有螃蟹吃，但是春夏時期的螃蟹，比較的乾癟，沒有蟹黃和蟹膏，而且，肉比較少，“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹爲最隆重之事”。秋天的時候，螃蟹要開始準備過冬了，會大量進食，繼續能量，肉質開始飽滿起來，而且開始有蟹黃和蟹膏了，味道會更好。
公螃蟹有蟹膏，口感鮮美，而且個頭比較大，因此，很多人喜歡吃公螃蟹，一般來說，大部分人會更喜歡吃公螃蟹，因爲公螃蟹的個頭比較大，吃起來比較過癮，公螃蟹中含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，適量食用公螃蟹可以起到補充能量、促進代謝、提高身體免疫力等作用。
