味精是我們燒菜的時候需要用到的一種調味料，雖然它可以增加食物鮮味，但是它卻是日常用的比較少的，因爲味精吃多了對身體是有危害的，那麼味精吃多了上火嗎?
味精吃多以後不會上火，但是會影響到大腦神經系統正常，味精裏面的主要物質是小麥，麪粉，大豆以及其他一些蛋白比較高的物質，它還可以叫做穀氨酸鈉，雖然生活中每樣食物都應該攝入一些，但是調味料的添加一定要減少，這樣才能保證身體不被受到影響，味精攝入過多對健康方面的危害肯定是比較大的。
味精如果吃得太多，對身體造成的危害還是比較大的。
胃經吃太多容易導致骨骼發育異常情況出現，特別是兒童，味精一定要少吃一些，味精吃的太多還會影響到正常的代謝功能，身體沒有辦法很好的利用礦物質，女性在哺乳期間味精最好不要吃，否則就會對嬰兒造成影響。
味精吃得太多還會導致口渴症狀出現，有水腫，腎病，高血壓問題的人就更應該少吃一些，保持身體健康，葡萄糖以及穀氨酸能夠讓大腦功能正常，所以吃味精不會讓人變傻，但是會造成一些不良的症狀出現。
孕婦如果吃了太多味精，那麼就容易讓穀氨酸鈉的攝入量變多，高血壓出現的機率就會上升，對孕婦健康沒有任何好處，孕婦吃太多味精還會影響到身體對鋅元素，鎂元素以及鈣質的吸引，胎兒會出現缺鋅缺鈣情況，會影響到智力的發育以及身體發育，孕婦攝入過多味精還有可能會引起致癌物質出現，會對自身身體健康以及寶寶的健康造成不利的影響。
