很多家庭自己家做菜非常的香，當然也少不了各種各樣的調味料。除了一般的油鹽，甜口家庭愛放糖，鹹口家庭愛放鹽。無辣不歡家庭自然是頓頓不離辣椒，對於味精，每個人的態度都不一樣。
沒有直接關係，但是要對症治療。
脫髮是指頭髮脫落的現象，分正常生理性脫髮和病理性脫髮。正常脫落的頭髮都是處於退行期及休止期的毛髮，由於進入退行期與新進入生長期的毛髮不斷處於動態平衡，故能維持正常數量的頭髮，以上就是正常的生理性脫髮。
會影響人的微量元素的吸收。
因爲味精中含有鈉，過多攝入常常會感到口渴，還容易導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤爲敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
1、不宜放味精的菜有：肉菜、涼拌菜、加醋的菜、蘑菇、雞蛋、茭白、海鮮等，這三種菜式不適合加入味精。
2、不宜在甜食裏面加入味精。原因是味精本來就具有一種鹹味，再者，味精的鮮味是要在適當的鈉離子濃度下才會突顯。
3、在含有鹼性的原料中不宜使用味精，味精遇鹼會化合成穀氨酸二鈉，會產生氨水臭味，使鮮味降低，甚至失去其鮮味。
4、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋魚、糖醋里脊等。味精呈鹼性，在酸性食物中添加會引起化學反應，使菜餚走味。
