馬鈴薯是一種比較理想的減肥食品，水分多，脂肪少，熱量也不高，很受大衆的喜歡，除了吃馬鈴薯外，很多人對馬鈴薯和土豆的區別很是好奇，接下來就爲大家揭祕馬鈴薯和土豆到底有沒有區別。
馬鈴薯與土豆就是同一種東西，並沒有什麼實質上的不同，只是在東北地區，習慣性叫馬鈴薯爲土豆罷了，馬鈴薯的稱呼有很多，洋芋，山藥蛋，洋番薯，土豆，山洋芋，荷蘭薯等都是馬鈴薯的別稱。
馬鈴薯中含有大量的碳水化合物，同時含有蛋白質，礦物質如磷，鈣，B族維生素，維生素C，胡蘿蔔素等營養素，水分多，脂肪少，單體積的熱量相對較低，是減肥充飢的佳品。
馬鈴薯性平味甘，歸脾胃，大腸經，食用馬鈴薯有和胃健中，解毒消腫，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容抗衰的作用。
1、馬鈴薯和豆角同時食用，能有效預防嘔吐，腹瀉和急性腸胃炎。
2、馬鈴薯和牛奶一起吃可以營養互補，馬鈴薯富含碳水化合物和維生素，牛奶富含蛋白質和鈣，能爲人體提供所需的營養素。
3、馬鈴薯不宜與香蕉一起吃，同時吃容易造成面部色素沉着，形成雀斑。
馬鈴薯是一種比較理想的減肥食品，水分多，脂肪少，熱量也不高，很受大衆的喜歡，除了吃馬鈴薯外，很多人對馬鈴薯和土豆的區別很是好奇，接下來就爲大家揭祕馬鈴薯和土豆到底有沒有區別。
馬鈴薯一般人羣都可以食用，特別對消化不良的人有治療特效，適合於胃及十二指腸潰瘍病人，減肥者食用，腹痛，腹脹者，哮喘病患者則不宜食用。
