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青口貝的功效與作用 青口貝的營養價值

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青口貝,也叫貽貝、海虹,是一種雙殼類軟體動物,青口貝外殼是黑色的,主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。肉質鮮美,營養豐富,就是不知道海虹的功效作用有哪些?

青口貝的功效與作用 青口貝的營養價值

補充營養

青口貝中含有豐富蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素,這些成分可以爲肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定的強健筋骨作用,若是用來煮湯食用,更易被人體腸胃消化和吸收,適宜一般人羣食用,利於爲身體補充所需的營養素。

美容養顏

青口貝富含礦物質,尤其是硒元素,其中還含有不少維生素E,這兩者均含有較強的抗氧化作用,食用可以作用於肌膚,有利於改善皮膚粗糙,具有一定美容養顏、抗衰老的功效,適宜女性朋友們食用。

增強抵抗力

青口貝屬於一種高蛋白食物,食用可以補充蛋白質,平常生活中適當食用加可以爲人體合成免疫因子提供原料,能夠在一定程度上增強體液免疫。並且很是營養滋補,具有增強抵抗力的作用。

預防心血管疾病

青口貝中含有豐富的鎂元素,這種成分可以激活人體多種酶的活性,維護骨骼生長和肌肉的興奮性,由於如果身體缺乏鎂元素,很可能導致血清鈣下降,影響血管功能的健康狀況,因此平常適量食用青口貝可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。

青口貝,也叫貽貝、海虹,是一種雙殼類軟體動物,青口貝外殼是黑色的,主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。肉質鮮美,營養豐富,就是不知道海虹的功效作用有哪些?

青口貝的營養價值

青口貝營養豐富,其中含有不少蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、膽固醇、以及少量的核黃素,同時還含有豐富的e鈣、磷、鐵等礦物質元素,還有豐富的維生素C,維生素A,,維生素E,維生素等微量元素,具有不錯的營養價值。

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