昨天在飯店吃了羅非魚，感覺味道還挺好的，朋友說最好不要吃羅非魚，怪髒的，羅非魚是不是很髒？
正規渠道飼養的羅非魚並不會很髒。
正規飼養的羅非魚和其他魚類是一樣的，屬於可以食用的魚類食物，人們覺得髒的是生活在污水區的羅非魚，羅非魚對環境的適應性強，即使在污染很嚴重的地區也可以存活，這樣的羅非魚吸收了髒水中的有害物質，食用後對身體健康不利，不建議食用。
淡水魚。
一般將羅非魚歸納到淡水魚中去。但其實，羅非魚在不同鹽份含量的鹹水中，也可以生存，羅非魚的蛋白質含量高，而且易成活，人們將其做淡水研究養殖，所以，一般稱羅非魚爲淡水魚。
正規養殖的羅非魚食用後對身體無害。
人們之所以擔心吃羅非魚有害是因爲不放心羅非魚的產地，擔心吃到有問題、來自污染區的羅非魚，所以，不要在小作坊購買羅非魚，購買羅非魚最好到正規、大型的場所進行購買。
5-20元一斤。
羅非魚是性價比非常高的水產，在產地或者批量上市的時候，一斤羅非魚只要幾塊錢一斤，而羅非魚又具有很高的營養價值，因爲這些特性，羅非魚譽爲未來動物性蛋白質的主要來源之一，況且，一般人羣也可以吃得起。
昨天在飯店吃了羅非魚，感覺味道還挺好的，朋友說最好不要吃羅非魚，怪髒的，羅非魚是不是很髒？
材料：羅非魚、豆瓣醬、剁辣椒、泡椒、朝天椒、蔥薑蒜、白糖、生抽、料酒、雞精。
做法：
1、羅非魚處理乾淨，用食鹽、料酒醃製半個小時。
2、將羅非魚煎一煎。
3、放豆瓣醬、生薑爆香。
4、炒出紅油後放入剁辣椒、切碎的朝天椒爆香。
5、放入煎好的羅非魚。
6、倒糯米酒、加入高湯。
7、煮開，翻面後再煮。
8、加入調味品調味。
