山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。
吃山竹會不長胖。
但是一定要注意量，山竹的糖分比較高，蛋白質和脂類也不叫豐富，吃太多有可能發胖，專家表示：一天兩個山竹比較適宜。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
晚上最好不要吃山竹。
1、山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性;
2、山竹因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。(明白爲什麼不建議晚上吃了吧，特別不能多吃，一天3個就差不多了)
3、山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。本來宿便都是女人容顏的最大天地之一，臨睡前吃山竹加大便祕的機率，給女性們帶去煩惱。
一般山竹可以空腹吃，不過腸胃不好的人最好是不要空腹吃水果的，空腹吃傷胃的，祝您健康!
山竹的功效確實是很多，味道也非常鮮美。但是空腹確實不宜食用太多的山竹，如果實在忍不住，可以偶爾吃一個。不過脾胃不好的人，和體質較差的人一定要管好自己的嘴呦，不能因爲一時的貪吃，讓自己的身體背重太多的負荷呦。
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人羣都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕。
2、山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個山竹，過多會引起便祕。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
