外國人的飲食習慣和中國人不一樣，很多食物在中國屬於非常美味有營養的高檔滋補食品，而在外國，幾乎沒人吃，比如燕窩，你知道這是什麼原因嗎？爲什麼外國人不吃燕窩呢？趕緊看看下面的解答吧，這答案你一定意想不到。
外國人很多信仰伊斯蘭教和基督教的，如信仰基督教的，在舊約聖經中有規定，食腐肉或雜食的鳥類、有翅膀的爬行動物及無鱗的魚類等都是禁止食用的，而燕窩是用金絲燕的口水築成的鳥巢，因此也是不能吃的。
另外在外國人的眼裏，燕窩就是用燕子的口水做成的，這種東西他們覺得非常不乾淨，就像是雞爪一樣，平時行走在雞的糞便中，甚至還覺得燕窩噁心，想想都無法下嚥，所以外國人不吃燕窩。
部分外國人對於動物的愛護情節較重，而燕窩是金絲鳥爲了雛鳥所築成的巢穴，如取走巢穴，就會給幼鳥帶來危險，影響鳥兒們的繁衍生息，因此不食燕窩也是愛護動物的表現之一。
外國人不吃燕窩還有一點是認爲燕窩那麼貴，但是缺沒有相對應的高營養，不值得支付食用，還不如吃其他更有營養的食物好些，而且燕窩食用處理較爲麻煩，味道也不是很好，因此捨棄食用燕窩改吃其他食物。
因爲覺得燕窩有營養。
中國人愛吃燕窩，是因爲各商家以及營養學家對燕窩由古及今的宣傳所致，號稱燕窩是藥食兩用的高檔滋補品，食用具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養顏等功效，加上燕窩的形成難度較高，數量稀少，價格偏高，導致供不應求，甚至讓人覺得食用燕窩是高品質人的生活，能體現個人在社會中的地位，因此中國人極爲追捧燕窩。
有營養，但並沒有宣傳的那麼神奇。
幹燕窩中主要是一些水溶性蛋白質（含量50%左右），碳水化合物（30%左右），水分（10%左右），以及一些礦物質（鈣、磷、鐵、鈉、鉀）、氨基酸等，食用也確實具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養顏等功效，但這些營養成分以及營養功效在其他食物中也有，而且含有的量還不如豆腐、雞蛋、豬皮高。
另外燕窩雖然含有膠原蛋白、表皮生長因子，可以刺激皮膚更新，讓皮膚保持彈性，但實際上，人吃下去這些東西，進入消化系統酸性環境後，很快就失去了活性，無法作用於人體。
因此大家不宜盲目的認爲燕窩是高級滋補品而大量的食用燕窩，應均衡營養，適量食用即可。
適量食用燕窩，可完全吸收消化燕窩中的營養成分，但過量吃燕窩則不能很好的消化吸收，容易造成營養過剩，身體不適症狀。
燕窩中含有大量的蛋白質，若一次性吃多燕窩，容易造成腸胃消化不良，導致腸胃不適，如長期過量食用，還可能引發肝腎器官等疾病。
一克燕窩的售價在30—50元左右，一般每次吃3—5克，吃一次就要花掉100—200元左右，長期這樣吃下去，是一筆較大的花銷，十分費錢。
