木瓜煲牛肉是一道家常菜，主要材料是牛肉、木瓜等，營養成分比較高，口味鹹甜，有強壯筋骨、美容養顏的等功效與作用。
木瓜煲牛肉中含有豐富的礦物質，如：磷、鐵、鈣、鎂等，是骨骼合成的主要礦物質，補充可以促進骨骼生長髮育。同時牛肉中蛋白質含量高，食用可以促進肌肉和肌肉纖維的合成，有強健筋骨的作用。
木瓜中含有較多的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，可以促進胃酸分泌，有幫助消化，的作用；再加上牛肉中含有豐富的蛋白質，食用可以在一定程度上保護胃粘膜，因此吃木瓜煲牛肉有健胃消食的作用。
木瓜煲牛肉含有豐富的營養成分，主要有：蛋白質、碳水化合物、脂質、纖維素、維生素、礦物質、胡蘿蔔素等，食用有很好的補充營養的作用，特別是用煲的方式烹飪，燉的很爛，因此食用相當好消化，有補充營養的作用。
牛肉是一種紅肉，因此鐵元素含量十分豐富，而木瓜中維生素C可以促進鐵元素的吸收，因此吃木瓜煲牛肉的話，可以補充鐵元素，促進血紅細胞的生成，有補血，防止缺鐵性貧血的作用。
木瓜煲牛肉是一道家常菜，主要材料是牛肉、木瓜等，營養成分比較高，口味鹹甜，有強壯筋骨、美容養顏的等功效與作用。
木瓜中富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等成分，有促進肌膚白皙、細膩、柔滑、減少色素沉積；牛肉中富含蛋白質，食用可以爲人體合成膠原蛋白，提供大量的原料，有增強肌膚彈性的作用，因此食用木瓜煲牛肉有美容養顏的作用。
木瓜煲牛肉中含有大量的蛋白質，並且因爲烹飪方式決定牛肉的質地會很軟爛，容易消化吸收，並且木瓜中碳水化合物含量豐富，可以提供較多的能量，降低食物中蛋白質的分解和消耗，可以爲哺乳期女性提供足夠的原料合成乳汁，因此可以促進泌乳。
木瓜煲牛肉一般人羣均可食用，因爲其主要成分比較常規，又具有很好的滋補、促進泌乳的作用，適合體質虛弱、哺乳期女性食用。
木瓜煲牛肉中蛋白質含量很高，一些過敏人羣不建議食用；木瓜煲牛肉的滋補作用比較好，因此溼熱痰滯內蘊、消化功能障礙的人羣是不建議食用的。
