香檳是一種經典起泡白葡萄酒，當中含有豐富的二氧化碳，是用指定葡萄酒品種和方法釀製的起泡葡萄酒，原產於法國香檳省，味道香醇，酒色晶瑩剔透，是起泡酒中最珍貴的一種，深受很多人的青睞。
香檳是由白葡萄發酵而成的酒類，其中含有SOD、黃酮類物質、維生素C、一氧化碳等抗氧化物質，長期適當飲用有利於抵抗肌膚衰老，消除自由基，淡化斑點，美白滋潤皮膚。
香檳中含有不少的能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，對於營養過剩和搭配不合理的人來說是相當有好處的;白葡萄酒可以有控制脂肪的作用，對於降脂減肥有好處。
香檳中含有豐富的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等營養成分，適當飲用具有一定的利尿作用，有利於預防身體水腫，以及維持體內酸鹼平衡。
香檳中含有豐富的抗氧化物質，例如，酚類化合物，維生素C，這些物質能夠起到一定預防動脈硬化的作用，另外，香檳中還含有多種無機鹽，其中的鉀元素能保護心肌，維持心臟跳動，鈣元素能鎮定神經，而鎂是心血管病的保護因子，因此適當喝些香檳能夠有效的保護心腦血管疾病的發生。
香檳是一種經典起泡白葡萄酒，當中含有豐富的二氧化碳，是用指定葡萄酒品種和方法釀製的起泡葡萄酒，原產於法國香檳省，味道香醇，酒色晶瑩剔透，是起泡酒中最珍貴的一種，深受很多人的青睞。
1、一般人羣均可食用。
2、由於香檳可以調控血脂，起到預防心血管疾病的作用，因此適合一些本身患有高血脂的人羣的適當食用。
1、對酒精過敏的人羣不宜飲用香檳，以免引起身體過敏，出現皮膚髮癢、紅腫、頭暈、嘔吐、腹瀉的不適情況。
2、香檳的中含有不少的果酸，飲用過多會促使胃酸分泌過多，因此不建議嚴重潰瘍病患者飲用，以免加重不適症狀。
3、由於香檳的含糖量較高，因此不適宜糖尿病人羣飲用，以免加重體內的血糖含量。
4、孕婦、兒童不宜飲用。
