香薷除新疆、青海外，中國各地均有生產，爲脣形科植物海州香薷的帶花全草，果實成熟後割取全草，曬乾，切段生用，具有發汗解表、化溼和中、利水消腫之功效，適用於夏季感冒、惡寒發熱、頭痛無汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉、水腫、腳氣等症。
香薷辛溫發散，能入肺經發汗解表而散寒，可治療暑溼感冒、惡寒發熱、頭身重痛等症，被人稱爲夏月麻黃。
香薷氣味芳香，又可入脾胃，化溼和中而祛暑，多被用於暑天貪涼而導致的夏季感冒，感受風寒而同時兼有脾胃溼困的患者。
香薷辛散溫通，向外能夠通過發汗以散肌表的水溼，同時又有宣肺的功效，肺爲水之上源，通過宣肺氣啓上源，通暢水道，以祛溼消腫，常用於治療水腫、腳氣浮腫等症。
香薷有發汗解熱作用，並可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激而使腎小管充血，濾過壓增大，呈現利尿作用，適用於小便不利者。
香薷除新疆、青海外，中國各地均有生產，爲脣形科植物海州香薷的帶花全草，果實成熟後割取全草，曬乾，切段生用，具有發汗解表、化溼和中、利水消腫之功效，適用於夏季感冒、惡寒發熱、頭痛無汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉、水腫、腳氣等症。
香薷所含的揮發油對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、腦膜炎雙球菌等有較強的抑制作用。
