斑鳩也就是山斑鳩，是一種體型較小的鳥類，在我國大多數地區都能看見這種鳥，斑鳩不僅可以用來食用，而且它也是做藥膳比較珍貴的食材。
斑鳩中含有大量高質量蛋白質和一些天然磷脂，人們食用以後能益氣補虛，可以緩解身體虛弱，健康人羣食用斑鳩能補益身體，提高身體免疫力。
斑鳩中含有大量的軟骨素和豐富的微量元素鈣，它們能強壯骨骼，增加身體對鈣的吸收，對筋骨疼痛以及腰膝無力還有關節炎等都有預防和緩解作用。
斑鳩中含有多種對人體有益的微量元素，它們能提高肝臟的解毒能力，也能預防視力下降，平時多吃斑鳩能清肝明目。
斑鳩中還含有一些天然黃酮類物質和酚類物質，這些物質可以軟化血管也能清理血液中的膽固醇，能加快血液循環，也能提高心臟的收縮能力，有助於降低血壓。
