脆柿子是一種既有柿子的香味，又有蘋果脆嫩口感的美味水果，它在每年秋天的9月前後會大量上市，這樣的柿子比軟柿子的保質期更長滋味也更加誘人，那麼脆柿子的功效與禁忌是怎樣的？下面就來看看。
脆柿子的功效
1.潤腸通便
脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
2.補充維生素C
脆柿子含有豐富的維生素，有利於爲機體提供豐富的維生素C，從而有效促進細胞抗氧化，清除自由基，達到延緩衰老、美容養顏的作用。
3.減肥瘦身
脆柿子是一種低脂低熱量的健康水果，它含有大量水溶性纖維和天然果膠，這些物質可潤滑腸道並能縮短人體排便時間，能加快人體代謝，防止毒素和垃圾在身體內堆積，而它含有的果酸在進入人體後則能加快身體內脂肪燃燒，經常吃脆柿子能減輕體重預防肥胖，也能讓人們的身材變得越來越苗條。
4.解酒
脆柿子有利於促進血液中的乙醇氧化，從而達到解酒作用，醉酒的人吃脆柿子可有效解酒，減少酒精對機體的傷害。
5.保護眼睛
脆柿子對人類眼睛有明顯保護作用，因爲這種水果中含有豐富胡蘿蔔素和大量維生素a，它們對人類視神經都有十分積極的作用，而且能提高視網膜功能，人體吸收它們以後能預防視力下降也能緩解眼疲勞，經常吃脆柿子則能預防多種眼科疾病發生。
脆柿子的禁忌
脆柿子滋味口感誘人營養豐富，保健功效也極爲出色，但它食用時卻有諸多禁忌，這種水果中含有大量的鞣酸，它們禁止和蛋白質含量高的食物一起吃，不然會與蛋白質之間產生反應，能生成人體不能消化的物質，會讓其他食物中的營養流失。另外螃蟹等海鮮還是與脆柿子相剋的存在，他們也禁止一起吃，不然會導致食物中毒，會嚴重危害人類身體健康。
相信大家看完上文的介紹後，相信大家對脆柿子的功效與禁忌已經有所瞭解了，希望以上內容能夠幫助到大家。
