秋天是柿子成熟的季節，市面上售賣的柿子通常分爲兩種，一種是軟柿子，另一種是脆柿子，那麼脆柿和軟柿是一個品種嗎？脆柿和軟柿哪個營養價值高？
不是。
脆柿品種較爲單一，質地較爲清脆，食用時口感較甜，有柿子的香味和蘋果的口感。脆柿在採摘後需要經過人工脫澀的步驟方可食用。
軟柿子大多沒有特定的品種，質地較爲綿軟，食用時口感甜糯。軟柿子在樹上成熟的時候已經脫澀，採摘洗淨後可以直接食用。
軟柿的營養價值相對來說較高。
軟柿中蛋白質和纖維素含量較高，且質地較爲綿軟，更容易被人體消化吸收，食用後能有效補充人體所需的營養物質。且軟柿中還含有一定的微量元素，其中鐵元素含量較高，適量食用後能有效預防缺鐵性貧血，還有一定抗疲勞的作用，而且軟柿子它的藥用價值也是非常的高的。
因人而異。
脆柿含糖量較低，食用時清脆爽口，甜而不膩，清洗乾淨表皮之後可直接食用，食用後不會出現發澀的情況。
軟柿子汁水較爲充足，食用時軟糯香甜，通常需要去皮食用，且軟柿子中營養價值較高，能補充人體所需的微量元素，但是未成熟的軟柿子食用後會出現嘴巴發澀的情況，且軟柿子汁水豐厚，食用時汁水容易沾染衣服不易清洗。
能。
脆柿和軟柿同食一般不會產生毒性物質，能一起吃，但是一般不建議。
脆柿和軟柿一起吃容易導致柿子攝入量過多，可能會產生身體不適症狀。柿子中的鞣酸容易與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的物質，會減少人體對營養成分的吸收利用，且柿子中糖類物質和果膠含量較高，易與胃酸發生發應，容易形成胃柿石，不利於身體健康。
