蘋果口感香脆，營養豐富，含有豐富的有機酸、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等營養物質，是一種“全方位的健康水果”。那麼蘋果的營養價值及功效具體有哪些呢？下面一起來看看。
蘋果的營養價值及功效
1.保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
2.清肺
蘋果性平，味甘，酸，入脾肺，經常食用蘋果具有清肺作用，可以降低呼吸道疾病發生的機率。
3.通便止瀉
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4.降低膽固醇
對於肥胖人士以及老年人，身體內的膽固醇很可能會偏高，很可能會引發心腦血管方面的疾病。想要預防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。蘋果有利於調節人體中的血糖值，還能夠降低身體的膽固醇。
5.促進睡眠
蘋果散發的香氣可舒緩情緒，減輕心理壓力，對於中樞神經有鎮靜作用，睡覺前枕邊放一個蘋果，可以促進睡眠。
6.調節酸鹼平衡
蘋果是屬於鹼性的食物，適量食用鹼性的食物，有利於中和人體中的酸性物質，讓我們的體質變得更好，提高體力。
7.美容養顏
蘋果中含有的多酚類，黃酮類物質，花青素，可以清除人體內多餘的自由基，具有強效的抗氧化成分，含有的維生素E，維生素C還可以美容養顏，每天一個蘋果，就會擁有一個好氣色。
儘管蘋果的營養價值及功效極其豐富，但是糖尿病患者、潰瘍性結腸炎患者以及胃寒患者是不能食用蘋果的。希望以上內容可以幫助到大家。
