最近看到有種水果特別的火，叫做人蔘果，名字來源於西遊記，但人蔘果具體營養價值高不高，功效益處有多強並不清楚，不知道和蘋果對比的話哪個營養價值更高呢？
人蔘果的營養價值更高。
人蔘果中100克可食部的營養素含量包括：熱量80千卡、鈣13毫克、蛋白質0.6克、核黃素0.25毫克、鎂11毫克、脂肪0.7克、煙酸0.3毫克、鐵0.2毫克、碳水化合物17.7克、維生素C12毫克、錳0.13毫克、膳食纖維3.5克、鋅0.09毫克、維生素A8微克、膽固醇銅0.04毫克、胡蘿蔔素0.4微克、鉀100毫克、磷7毫克、視黃醇77.1微克、鈉7.1毫克、硒1.86微克。
每100克可食蘋果部分中，含有熱量（大卡）52、鉀(毫克)119、胡蘿蔔素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、鈣(毫克)4、鎂(毫克)4、維生素C(毫克)4、維生素A(微克)3、維生素E(毫克)2.12、鈉(毫克)1.6、膳食纖維(克)1.2、鐵(毫克)0.6、煙酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白質(克)0.2、鋅(毫克)0.19、硒(微克)0.12、銅(毫克)0.06、維生素B1(毫克)0.06、錳(毫克)0.03、維生素B2(毫克)0.02等。
對比上述人蔘果和蘋果營養成分表可知，百香果在鈣、蛋白質、維生素C、膳食纖維等營養成分上均高於蘋果，尤其是維生素C和膳食纖維的含量差不多高3倍，其中維生素C具有美白、抗氧化的功效，而且膳食纖維可潤腸通便，預防便祕，可見人蔘果的食用價值遠高於蘋果。
以高糖人蔘果對比的話，人蔘果比蘋果的糖分要高些。
人蔘果有低糖和高糖型區分，目前市面上的人蔘果基本都是高糖型的，因爲其味道更甜，口感更好吃，因此也更受大衆的喜愛，而這種人參果的含糖量在20%左右，普通的蘋果含糖量在10%-15%左右，相比之下蘋果的含糖量要低一些。
如自身血糖高的人不建議吃糖心蘋果和高糖型的人蔘果，以免導致血糖升高，對病情造成不良影響。
相對較高。
從人蔘果的營養成分表中可以看到100克人蔘果的維生素C含量爲12毫克，與常見的富含維生素C的橙子對比，其100克含有維生素C33毫克，可見人蔘果維生素C含量並不低，而且爲了滿足生長髮育的需要，成人每天只需補充65-90毫克的維生素C，因此一個人一天吃1-2個人參果，再搭配一些其他的蔬菜和水果，這一天的維生素c攝入量就符合標準了。
人蔘果的營養比較豐富，含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分，每天吃一個可以爲人體補充營養，維持機體的正常運轉，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力、美容養顏、潤腸通便的作用。
1、因人蔘果性溫，上火人羣忌吃，以免吃後加重上火病情。
2、高糖型的人蔘果含糖量較高，對於糖尿病人來說要忌口，否則會影響血糖穩定，還容易加重病情。
