你或許會納悶爲什麼別人大吃大喝沒有發胖，而你整日謹小慎微進食，腰腹卻直見長呢？答案就在新陳代謝中。
新陳代謝把你攝入的食物轉化爲維持生命功能的、各種類型的熱量，並不斷在你的細胞中發生代謝。代謝反應掌管你身體的一切：心跳、血液循環、食物消耗。
代謝產生的熱量會轉化爲腹部、大腿或者任何部位的脂肪。當食物稀缺的時候，爲了適應飢餓，我們身體的新陳代謝學會了節儉並儲存多餘的熱量，並轉化爲脂肪。
兩個人攝入熱量相同的食物，所謂新陳代謝快的人會將熱量合理利用，而其他人的新陳代謝則會緩慢燃燒熱量，並儲存更多的脂肪。所謂的新陳代謝緩慢其實並不慢，只是你和別人使用到的熱量不同。
我們可以怪遺傳的不公平。基因的突變會導致體重超標的人比他們苗條的同胞更容易感到飢餓，並更緩慢燃燒熱量。早期飲食習慣也非常重要。但是無論是過快是過慢，你的新陳代謝有可能已經是最適合你自己的了。
是，許多女性的新陳代謝比男性慢，但不是全部的。女性比男性多8% ～ 10%的脂肪，而脂肪的新陳代謝率要比肌肉低，這就導致了女性新陳代謝緩慢。但是，一個肌肉發達的女性和一個肌肉發達的男性新陳代謝的速率是相同的。
是的。儘管人們經常認爲新陳代謝是一個總體的過程，但是事實上新陳代謝有三種不同的過程，分爲“靜止代謝”、“活性代謝”和“膳食性產熱”。其中靜止代謝是不可以改變的，活性代謝和膳食性產熱是可以改變的。活性代謝的速率通常是由運動的多少來決定的。膳食性產熱通俗點來講就是你吸收、消化食物時所燃燒的卡路里。
但我們還有一些簡易的方法可以挖掘身體燃脂的潛能，調節你的腸道，直接提高體內新陳代謝的加速。
多喝水，多吃新鮮蔬果，如果肌體處於缺水狀態，燃燒的熱量就會減少。因此，每天要保證至少攝入1200毫克鉀元素：一根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一個橘子含有250毫克。
早飯是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最爲密切的一餐。由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。
有氧運動是提升代謝最快速的快捷方式，通過運動可以儘快把體液跟一些廢物排出體外。
採用熱量非常低的飲食方式，並不是一種行之有效的減肥方法。因爲人的體內有一套自動保持正常體重的程序，所以快停止無效的節食吧，多攝取蛋白質。
保持充足睡眠也可以增加新陳代謝，心情不好的時候不僅僅只有甜食會讓你感到滿足，睡眠品質也關係到你的荷爾蒙水平。
