好吃的水果有很多種，各種各樣豐富又好吃。山竹就是其中一種，可能大家對這味中藥比較陌生。這個並不是熊貓所吃的竹子。而是我們今天所談的中藥藥方，山竹的做法也是多種多樣。因此今天小編就給大家介紹一下，山竹做法有哪些?以及它的功效作用。
山竹做法有哪些
1、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
功效：益智醒腦、改善健忘。
2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許。
做法：山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分鐘即成。
功效：潤燥、清涼、解熱。
3、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
功效：淨化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個
4、山竹黃瓜湯
材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許。
做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
山竹的功效作用
1、山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因爲山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
2、山竹具有降火功效。
3、山竹主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。
4、山竹湯專治青春痘：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用。
山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人羣都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕。
2、山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個山竹，過多會引起便祕。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
山竹做法有哪些，山竹的功效作用是什麼，關於山竹的問題，小編就先給大家介紹到這裏。同時也建議大家，在食用山竹前，還是先觀察一下自己的體質是否適合吃山竹，如果先天性的對這種植物排斥，那麼反而會給我們帶來不好的影響效果，正確飲食，才能更健康。
