糖尿病患者要避免這些飲食誤區

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糖尿病患者在飲食上是有很多的禁忌的，那糖尿病忌口食物有哪些呢，患有糖尿病的患者吃哪些食物纔好呢，在平時我們應該怎樣預防糖尿病的發生呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

糖尿病忌口食物有哪些

1、忌高鈉低纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食爲宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

2、忌富含澱粉食品和高糖食品

富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、穀類)，進入人體以後，主要分解爲碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化爲糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

3、忌富含脂肪類和蛋白質的食物

糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。

所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內爲宜。

4、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛爲本、燥熱爲標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

5、忌菸酒

酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

糖尿病能吃什麼

1、谷薯類

穀類的選擇應注重粗細搭配,其中粗糧最好能夠佔全部主食的一半左右。這裏的粗糧指未經過精加工的穀物,如:小米、薏米、高粱、燕麥、莜麪、玉米麪等等。

薯類包括土豆、地瓜、山藥、芋頭等,由於它們較其他蔬菜含有更高的碳水化合物,可以爲人體提供能量,所以薯類也被當做主食食用。

而與穀類相比薯類還有能量較低,消化速度較慢,對血糖的影響更小等優勢,以薯類代替部分主食可有利於血糖控制。

2、蔬菜

糖尿病患者適合選用一些能量較低,而膳食纖維含量較高的蔬菜,尤以葉類蔬菜爲好。如:大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麥菜、茼蒿、黃瓜、西紅柿等。一般推薦每天攝入量爲500g(1斤)左右。其中黃瓜、西紅柿等能量較低,還可以作爲加餐,在兩餐之間起到緩解飢餓的作用。

3、肉類

肉類是人體最主要的優質蛋白來源,食用肉類要注意種類和烹調方式的選擇。肉類首選魚類及其他水產品,由於魚、蝦、貝類等水分含量較高,相應的能量較低,選擇水產品可以適當增加食用量。其次可以選擇雞、鴨等肉類。需要注意的是禽類的皮中脂肪和膽固醇含量很高,食用時應棄去。畜類肉中脂肪含量較魚類高,且以飽和脂肪酸爲主,爲減少脂肪攝入建議避免選擇排骨、牛腩等,以裏脊爲好。肉類的烹調方式也應儘量以煮、燉、涮等低溫烹調方式爲主,避免煎、炸、烤等方式。

4、水果

新鮮水果除了可以提供豐富的維生素,還含有大量對人體有益的植物化學物。但水果中往往含糖量較高,對血糖的影響較大。糖尿病人選擇水果應以含糖量較低的蘋果、梨、柑橘、柚子、草莓、獼猴桃等爲主。並且水果應在兩餐之間吃,可以將血糖的波動控制在最小範圍內。

5、6克鹽、兩勺油

限制鹽和烹調油的使用量可以循序漸進,飲食習慣是從小養成的,突然的改變往往會不適應。建議廣大糖尿病患者使用專用的限鹽勺和油壺來控制食鹽和油的攝入量,每日食鹽用量不超過6g,油控制在25g左右。