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聯合國糖尿病日,糖尿病患者需注意飲食

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聯合國糖尿病日,糖尿病患者需注意飲食

11月14日是一年一度的“聯合國糖尿病日”,自2007年首次將“世界糖尿病日”正式更名爲“聯合國糖尿病日”,已經進入了第十年,這也是對糖尿病的關注,從專家、學術行爲上升爲各國的政府行爲,促使各國政府和社會各界加強對糖尿病的控制,減少糖尿病的危害。即日起,由重慶晨報健康大講堂攜手知蜂堂聯合開展的“共同關注糖尿病”主題活動也將正式拉開帷幕,號召全市市民共同關注糖尿病,並提醒糖尿病患者“在控糖的同時還要嚴控糖尿病併發症的發生”。

1.由於每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當到達理想體重時,吃副食的量以體重不增不減爲合適。

2.糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。

3.蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是澱粉,應算作主食,不應算作蔬菜。

4.市場上所謂“無糖食品”實際上是“無蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但製作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。

5.甜味劑是非糖食品,一般不會升高血糖,但吃後也需測血糖來證實。甜味劑不能作爲低血糖時的急救食品。

6.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。

7.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%),並含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充飢,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島素抵抗。

8.千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良後果,要做到“渴了就喝”。

9.用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天4.5兩主食,分配爲:早餐1兩,加餐0.5兩,午餐1兩,加餐0.5兩,晚餐1兩,加餐0.5兩。

10.煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧,微循環障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100亳升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝硬化,使血糖難予控制。所以一定要戒菸,少喝或不喝酒。

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