在我們的日常生活中，大蒜經常被用來當做調味品，而蜂蜜是常見的養生飲品。它們都含有豐富的營養物質，都具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那麼蜂蜜可以泡大蒜嗎？一般情況下，蜂蜜是可以泡大蒜的。蜂蜜泡大蒜是很受歡迎的一種保健養生食物，它可以起到很好的食用功效，起到很好的保健效果。下面讓我們具體來看看吧！
蜂蜜可以泡大蒜嗎？
蜂蜜可以泡大蒜。
人們經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。蜂蜜泡大蒜可治療多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時也具有養生保健功效，長期適量食用，有緩解疲勞，提高食慾、疏通血管、抗癌的作用。
專家稱大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質元素和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
蜂蜜泡大蒜的功效與作用？
1、健脾養胃
大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，經過分解和發酵，大蒜開始變得溫和，沒有這樣嚴重的刺激性，食用後對脾胃的刺激小，就算多吃些也不會出現燒心等不適症狀。
2、滋陰養顏
蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質等營養元素，能夠滋養肌膚，細膩毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延緩衰老的作用，將大蒜泡在蜂蜜中有滋陰養顏的效果。
3、消炎殺菌
大蒜中含有豐富的硫化合物，經過分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同樣有消毒殺菌的作用，將大蒜放在蜂蜜中發酵，可以最大程度的發揮兩者消毒殺菌的效果。
4、潤肺止咳
蜂蜜潤肺燥，經常食用蜂蜜可以預防肺部疾病，食大蒜有消炎殺菌，預防疾病的作用，將大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促進預防疾病、潤肺止咳。
5、排毒潤膚
大蒜中的硫化物殺菌能力遠勝於青黴素，禽流感流行的時候，大蒜身價暴漲，可見殺菌排毒能力，蜂蜜中的酶能分解有害物質，礦物質和維生素能及時爲身體和皮膚補充營養，從而達到潤膚的目的。
6、增強身體免疫能力
經過蜂蜜炮製的大蒜，可以促進血液循環，加速人體新陳代謝，經常食用蜂蜜泡大蒜，再結合適當的運動，可以改善體質，增強身體免疫力。
蜂蜜泡大蒜的做法？
做法：
1、把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
2、倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出後瀝乾再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
3、這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。
4、食用時，可以用水把蜂蜜稀釋後飲用，也可加入適量的檸檬汁。原理大蒜屬於辛辣刺激性食物，吃過後會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味。
因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
結語：好了，到這裏就是今天小編爲大家整理的關於生活中會見到的有朋友泡的蜂蜜大蒜的相關內容。另外，小編在這裏還想提醒大家的是，大家在食用蜂蜜大蒜時，蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因爲在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。
