很多人現在都很喜歡吃雞蛋,它也成了我們必不可少的食物。越來越多的人注重早餐,因爲“一日之計在於晨”嘛,而雞蛋它的蛋白質極高,而且易烹飪,所以成了我們早餐最常見的食物之一。那麼是不是吃很多雞蛋就能更多的補充蛋白質了,我們每天到底吃多少雞蛋算正確的了。今天我來爲大家一一介紹下吃雞蛋到底應該注意哪些事項,供大家參考。
早餐吃雞蛋好嗎?吃雞蛋的7大好處:
在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱,早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處。
1、雞蛋是蛋白質的絕佳來源
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質。
2、雞蛋幫助減肥
研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。
3、雞蛋性價比高
與其他富含蛋白質的食材相比,比如培根、牛肉,就算是價格不便宜的土雞蛋,性價比也要高得多。
4、雞蛋有益大腦發育和記憶力
蛋黃中豐富的膽鹼成分,能促進大腦發育,有益大腦功能。同時,膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
5、雞蛋更耐餓
雞蛋比麪包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能爲你持續平穩提供能量,讓你肚子飽的時間更長。
6、雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質,葉黃素和玉米黃素,能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
7、一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高
雞蛋的確有一定量的膽固醇,但是,雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻,並不會因此增加患心臟病的危險。
女人吃雞蛋的注意事項:
1、不能每天吃雞蛋
每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些。吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,儘管從統計角度看,兩者之間的聯繫並不十分緊密。學者們認爲,這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
2、少吃茶葉蛋
油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。此外,要注意茶葉蛋應少吃,因爲茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
3、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,這也是不對的。
4、以下這幾類女性不能吃雞蛋
(1)高血脂的女性
這類女性也不宜多吃雞蛋;否則,不但不利於康復,反而會使病情加重。
(2)患有肝炎的女性
雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而患有肝炎的女性的肝臟功能已減弱,吃雞蛋後會增加其負擔,不利於肝炎病的康復。
(3)腹瀉的女性
腹瀉的女性的腸胃功能本已減弱,再吃雞蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利於康復。
(4)對雞蛋過敏的女性
有的女性在吃雞蛋後,常引起胃痛、腹瀉;還有的女性吃雞蛋後全身皮膚起疹子。這些都是過敏症狀,有這些症狀的女性是不宜吃雞蛋的。
結語:以上就是吃雞蛋的好處了,早晨吃雞蛋對我們比較好哦。因爲早上起來的時候,身體是比較需要營養,這個時候吃雞蛋比較容易吸收消化。我們晚上睡覺前就不要吃雞蛋咯,因爲晚上我們的身體各個器官開始休息,消化的功能是特別的緩慢,不容易消化哦。還有一天最好不要吃太雞蛋,補充我們正常需要的蛋白質就夠了哦。
