孕婦生產過後,開始進入坐月子階段,這是一個孕婦恢復身體的關鍵期,需要補充各種營養,吃什麼就變得十分重要。除了營養品和肉食之外,蔬菜也是不容忽視的。但是,大多數人對要吃什麼蔬菜沒有一個清楚的認識。今天,就讓我們一起來看看坐月子都可以吃什麼蔬菜。
一、坐月子都可以吃什麼蔬菜
1、綠色蔬菜
常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受,一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。
2、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕爲主的一類淺色蔬菜。蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦非常合適。爲藕有很好的消瘀作用。但由於藕性偏涼,故產婦不宜過早食用。一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。
3、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒,黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩皮膚衰老,而且對肝臟有益。
4、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子,紫菜等。紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌,令孕婦心情愉快,預防產後抑鬱。最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克,維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護血管防止出血,可以而降低腦血管栓塞的機率,可以改善血液循環,對心血管疾病的防治有着良好的作用,對高血壓、咯血,皮膚紫斑患者有裨益。
5、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c,它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。
6、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質,有補血的作用。據研究證實,黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分,對腫瘤有抑制作用,並有免疫特性。另外每日用15克幹黑木耳,泡發後做菜吃,還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。
二、產婦吃蔬菜注意事項
1、產婦的胃腸虛弱,對冷凍的刺激非常敏感,所以不要吃涼拌的蔬菜和冰凍的水果。如果過涼容易導致胃腸淤血,影響消化功能。並且一定要注意食物是否清潔衛生。
2、少吃鹽和調味料,坐月子期間吃含鹽豐富的食物或醋、番茄醬等調味品都會令產婦體內的水分滯留,難以排出。所以做蔬菜的時候以清淡爲好。
小編結語:坐月子都可以吃什麼蔬菜?蔬菜的種類真可謂是應有盡有,但是也有一些注意事項需要注意,上文也有相關的介紹,希望這些內容可以幫助到正處在坐月子期間的人。吃得好,吃得正確,身體恢復自然就快。
