紫菜是每家每戶都會吃食物，可以和雞蛋一起熬湯。它的香味很獨特，韓國人尤其愛吃紫菜，經常把紫菜烤乾後包飯吃。但你知道紫菜具有哪些功效與作用呢?吃紫菜有什麼好處呢?本文將爲大家介紹紫菜的功效，幫助大家瞭解吃紫菜的好處。
1、提高免疫力
紫菜中的多糖可以促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫功能。
2、增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
4、護目潤膚
紫菜當中含有豐富的維生素A，它可以維持人的正常視力，防止眼睛疲勞。這對人的皮膚也很偶有好處。
5、降膽固醇
紫菜能有效降低血漿中的膽固醇，並可用於輔助治療甲狀腺腫大、淋巴結核、腳氣等病症。
6、治療水腫
紫菜當中含有甘露醇，它有利尿的作用，對治療水腫有幫助，還可以幫助治療其他鬱積結塊疾病。
7、利尿
紫菜中含有的甘露醇是一種天然的利尿劑，紫菜可以作爲治療水腫的輔助食物。
8、預防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
