這些五花八門的「美容食物」，作用可能跟你想象得不太一樣。
豬蹄和魚膠裏，確實含有膠原蛋白。
但遺憾的是，當你吃下去之後，裏面的膠原蛋白因爲分子量大，並不能直接被人體吸收，更不會變成皮膚上的膠原蛋白了。
吃這兩種東西的效果，跟吃雞蛋差不多。而且豬蹄脂肪豐富，再加上紅燒等做法附加的高糖高油，熱量真的不敢想。
豬蹄，讓你的胖無處遁形。
燕窩雖然賣得貴，但營養組成其實就是碳水化合物加蛋白質。
而且從蛋白質質量來看，吃燕窩還不如去吃一顆雞蛋。
至於被商家炒作到神乎其神的唾液酸，沒有證據證明它對人有美容保健的功效。更何況，燕窩還有過敏的風險。爲了美容養顏的目的花高價吃燕窩，完全沒有必要。
那些年，加在燕窩裏的冰糖，都成爲了現在肚子上的脂肪。
桃膠黏黏的，在桃樹上有修復樹皮的作用。
但是很遺憾，桃膠作爲一種植物分泌物，並不含有膠原蛋白，更不能幫你補充膠原蛋白了。
桃膠燉皁角米，其實就是一碗碳水化合物。皁角米的熱量跟米飯差不多，但是，因爲桃膠和皁角米都含豐富的可溶性膳食纖維，類似於燕麥，替代主食有助於緩解便祕。
但它們都不能幫你修復容顏。
有人認爲阿膠、黑糖吃了能補血，讓氣色變好。
其實阿膠就是水煮驢皮，加上核桃仁、芝麻、冰糖和紅棗做成的阿膠糕，不僅不好消化，裏面的糖分也很驚人。
至於黑糖，就是很直接的糖分了。跟白砂糖，葡萄糖一樣，黑糖也並不能補血。
對愛長痘痘的人來說，吃太多阿膠膏，黑糖，還會增加爆痘風險。
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水果酵素的功效被鼓吹得很神奇，但是酵素實際上就是酶。吃進去的酶，在胃裏會慘遭分解，根本不能爲人體所用。
論纖維，還不如去吃一個蘋果，論益生菌，不如喝一杯酸奶。
論價格，可以買好幾斤蘋果，好多杯酸奶還不止，日本酵素很貴的。論食品安全，家庭作坊製作的水果酵素，還可能讓你拉肚子。
多吃點新鮮水果就能做到的，真的不用浪費錢。
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青汁被商家包裝成綠葉蔬菜和大麥的精華，好像只要一天一杯青汁，就不用吃蔬菜了。
但是青汁真的不是濃縮的草。一包青汁粉，含膳食纖維 1.24 g，成人每天推薦攝入膳食纖維 25 g。一天喝一兩包，這個數學題，你們可以做做看。
再說，青汁因爲口感不好，不加點額外的糖難以下嚥，無形中又吃進去很多糖。
青汁沒多好，可以不用貪杯了。
雪蛤，學名林蛙。
大家常常用木瓜、雪梨、紅棗蓮子一起煲湯食用的雪蛤油(也叫雪蛤膏)，其實就是雪蛤的輸卵管和卵巢的乾製品。
雖然雪蛤的蛋白質含量達到了 50% 以上，脂肪構成中 40% 爲不飽和脂肪酸，但堂主要無情地說，燉一碗雪蛤還不見得比一碗蒸蛋的營養要高，而且雞蛋還便宜。
最後的話
以上 10 種「美容食物」，很多人應該都吃過幾種。
如果只是作爲食材，它們有些可能味道還挺不錯，但千萬別期待什麼「吃了變美」的美好願望。
如果爲了變美而大吃特吃......真的要小心變月半。
