1土豆去皮洗淨
土豆去皮洗淨。
2切成薄片
切成薄片。
3土豆和魚肉餃一起放鍋裏煮熟
土豆和魚肉餃一起放鍋裏煮熟。（薄片煮3分鐘的樣子就熟了）
4紫甘藍洗淨
紫甘藍洗淨。
5用刀切出幾隻海鷗
用刀切出幾隻海鷗。
6再切出幾條波浪線，當做海水
再切出幾條波浪線，當做海水。
7邊角料剁碎，一會拌土豆泥裏
邊角料剁碎，一會拌土豆泥裏。
土豆煮熟撈出，控幹水分，用勺子壓成泥。
放入剁碎的魚肉餃、紫甘藍碎、火腿碎。
8放少許鹽、雞精、1匙耗油拌勻即可
放少許鹽、雞精、1匙耗油拌勻即可。（降低熱量，不放黃油）
9火腿腸切出魚的造型
火腿腸切出魚的造型。
10火腿腸做的小紅旗
火腿腸做的小紅旗。
11青筍片切成小草的樣子
青筍片切成小草的樣子。
12芹菜葉做成海藻
芹菜葉做成海藻。
13最後擺盤即可，亂中有序
最後擺盤即可，亂中有序。秀色可餐。
土豆一定要煮熟，半生的壓不成泥。
要是有不能生食的裝飾品要過水焯熟一下。
