西洋參含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有補氣養陰、清熱生津的功效，主治氣陰虧虛、內熱消渴等，吃西洋參可以喝酒嗎？
不建議喝
西洋參是一味補氣滋陰藥材，含人蔘皁苷、揮發油、黃酮類、生物鹼等有效成分，有提高免疫力、促進血液活力、緩解疲勞等作用。服用西洋參後馬上飲酒會影響藥效吸收，過量的情況下還可能導致身體不適。服用中藥之後，一般情況是不能飲酒的，具體情況應諮詢專業醫生。
一般是3小時以後
西洋參既能補氣又能滋陰，常用於口乾咽燥、虛熱煩倦、肺虛久咳等，一般來說，服用西洋參三小時之後飲酒是最好的，這樣既不會破壞西洋參的藥效，也不會對腸胃造成傷害。
西洋參雖有非常高的藥用價值，但是不宜長期過量服用，以免對身體造成傷害。
西洋參不能和濃茶一起喝，因爲濃茶裏面含有較多的鞣酸，鞣酸會影響西洋參的藥效。
蘿蔔有行氣的作用，西洋參是補氣藥材，兩者同服會降低藥效，也會破壞各自的營養價值。
西洋參有補氣養陰、清熱生津的功效，中陽衰微，胃有寒溼者忌服，例如脘腹疼痛、大便溏泄、肢體困重、水腫等。
材料：
西洋參片5克，南杏8粒，冰糖適量
做法：
1.西洋參切片洗淨，加入南杏適量一齊放入燉盅內；
2.待褒內的水沸騰後把燉盅放進去；
3.文火燉一個半小時後加入冰糖，待冰糖燉溶即可。
原料：
粳米100克，紅棗(幹)10克，西洋參3克。
做法：
1.將西洋參洗淨，置清水中浸泡一夜；
2.西洋參切碎，大棗洗淨；
3.將西洋參、大棗、粳米及浸泡西洋參的清水一起倒入沙鍋內；
4.再加些清水，文火熬60分鐘。
西洋參含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有補氣養陰、清熱生津的功效，主治氣陰虧虛、內熱消渴等，吃西洋參可以喝酒嗎？
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下會發生反應，生成有毒物質影響健康。
西紅柿裏面含有大量的鞣酸，喝酒後吃西紅柿，可能會形成腸胃難以消化的物質，長期這樣容易造成腸道梗阻。
薰臘食品含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，還對口腔、食道、腸胃粘膜造成一定傷害，因此喝酒後不宜吃薰臘食品。
海鮮含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精可以促進血液循環，有活血的作用，喝酒後食用海鮮，會使患痛風的機率增大。
汽水和酒不能同飲，兩者同飲會對胃黏膜造成刺激，可能會造成急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生，並且還會加強酒精對中樞神經的危害，使血壓升高，增加心腦血管疾病機率。
