冬蟲夏草味甘性平，一般來說吃冬蟲夏草是不會上火的，但是也有人反應自己在吃完冬蟲夏草後，出現了上火症狀，那麼這究竟是怎麼回事呢？
冬蟲夏草是一種很獨特的中藥材，它是冬蟲夏草菌寄生在蝠蛾幼體的一種真菌和幼蟲構成的複合體，冬蟲夏草的蟲體屬陽，草頭屬陰，如果在食用時只吃蟲體而去掉了草頭時，就可能會引起上火症狀。
冬蟲夏草性味甘平，偏溫，一般情況下正常服用是不會引起上火症狀的，如果與人蔘、紅棗、肉蓯蓉、鹿茸等溫性藥物一起食用的話，就可能會引起一系列上火症狀。
冬蟲夏草味甘性平，具有補虛損，補腎陽的功效，藥性較爲滋補，口乾咽燥、五心煩熱、陰虛盜汗等陰虛火旺者食用冬蟲夏草可能會加重原本不適症狀或引起其他上火症狀。
如壯熱口渴，大便乾結，舌苔黃膩等，冬蟲夏草藥性較爲滋膩，有這類溼熱症狀的患者食用冬蟲夏草可能會是溼熱之邪停止體內，難以外出，從而加重原本症狀，或加重體內熱象，引起咽喉疼痛、口腔潰瘍等其他上火症狀。
冬蟲夏草味甘性平，一般來說吃冬蟲夏草是不會上火的，但是也有人反應自己在吃完冬蟲夏草後，出現了上火症狀，那麼這究竟是怎麼回事呢？
冬蟲夏草藥性滋膩，實熱症患者體內熱象本就偏重，食用冬蟲夏草可能會加重高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅，二便不通、脈實有力等實熱症狀，或導致熱性加重，引起其他上火症狀。
體格健壯者通常陽氣充足，而冬蟲夏草具有溫陽補腎的功效，體格健壯者大量或長期食用冬蟲夏草可能會導致體內陽氣過盛，從而引起咽喉腫痛、口角生瘡、小便黃赤等上火症狀。
