相信很多朋友都想了解下，龍眼吃多了會上火嗎?其實，適量地食用龍眼是不會上火的，但是如果人們大量地食用龍眼，就有可能會上火了。
龍眼肉又稱爲桂圓，它的食用價值很高，能補益心脾，改善氣血不足。龍眼味甘、性溫、補益心脾、養血寧神。
1、溫補：多喝龍眼茶可增進腦力，改善虛冷體質。
2、豐胸：女人主血氣，常吃龍眼的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以龍眼作爲搭配。
3、安眠：龍眼具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。龍眼含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。
做法：取龍眼肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
做法：
1.洗淨紅棗，龍眼，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘。
2.白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、龍眼續煮，最後放紅糖調味。
原料：生山藥100克，龍眼肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
做法：
1.將生山藥去皮切成薄片。
2.將山藥片、龍眼肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。
原料：龍眼肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。
做法：放一起煮粥。
原料：大米一小杯，紅薯一根，龍眼3粒，紅棗5顆
器具：沙鍋
做法：沙鍋盛水，開火，至水開。紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。
原料：糯米一杯(約50克)、龍眼肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
做法：
1.將糯米去雜質淘洗淨。
2.把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
3.把龍眼加入鍋內繼續煮至熟透。
4.將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可餵養。
原料：龍眼、米各180克，紅棗10顆，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1.紅棗、龍眼洗淨，姜去皮，磨成薑汁備用。
2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。
原料：枸杞子10克，陳皮3克，龍眼肉10個，蜂蜜1湯匙。
做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與龍眼肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出龍眼肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。
原料：雞蛋4個，清湯3飯碗，龍眼肉乾2大匙。
做法：龍眼肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續上1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。
原料：龍眼125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。
製法：
1.將龍眼去殼去核，沖洗乾淨，蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
2.用龍眼肉把蓮子包裹起來，即成龍眼蓮心生坯。
3.把龍眼蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。
龍眼性溫，但也不能多食。新鮮龍眼每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個；龍眼乾每次食用宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。
1、感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰溼及熱病患者不宜食用龍眼或喝龍眼茶。
2、懷孕的女性尤其不能吃。這是因爲孕婦通常陰虛偏虛，容易生內熱，表現出大便乾燥、小便黃、口乾等症狀，這時吃龍眼非但起不到補益作用，反而增加內熱，可能引發見紅、腹痛、腹脹等先兆流產症狀。
