最近感覺自身溼氣有些重，朋友推薦我喝一款茯苓芡實薏米紅豆水，做法很簡單，就把這些材料一鍋燉煮熟了即可食用，但不知道茯苓芡實薏米紅豆水是否有祛溼的功效呢？除此之外，吃這個還有哪些功效與作用呢？
茯苓、芡實、薏米、紅豆都具有健脾、養胃的作用，因此對於一些因爲脾胃虛弱所導致的食慾不振、便溏泄瀉、久瀉不止等症狀來說，都可以適當地喝一些茯苓芡實薏米紅豆水，來起到養胃祛溼的作用。
紅豆、薏米都入脾、胃經，在中醫的功效中都有健脾養胃的作用，並且燉爛的紅豆和薏米糊化程度高，易消化，食用可以減少脾、胃的損傷；茯苓芡實能夠健脾滲溼而止瀉，尤其是擅長於治療脾虛溼盛所導致泄瀉症狀，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧的功效，所以食用茯苓芡實薏米紅豆水是健脾止瀉的良方。
茯苓、芡實含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質，具有補腎固精的作用，因此對於一些腎氣不足所導致的尿頻尿多、虛熱消渴、白濁帶下等症狀的人羣來說，可以適量地喝一些茯苓芡實薏米紅豆水緩解。
紅豆、薏米中都含有豐富的礦物質，食用可以促進新陳代謝，會增加排尿量，而紅豆中含有的皁角甙和薏米中的薏苡仁油會刺激腸道，促進水份的排出；加上茯苓、芡實對身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，有很好的治療功效，因此食用茯苓芡實薏米紅豆水具有利尿消腫的功效。
茯苓芡實薏米紅豆中富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，縮短腸道中的毒素對人體的影響，使皮膚狀態從內而外的改善，同時茯苓芡實薏米紅豆中所含多糖類、酚類化合物等活性物質，能清除體內多餘的自由基，有抗炎抗氧化功效，因此適量吃茯苓芡實薏米紅豆水對皮膚粉刺、色斑、膚色不均有緩解作用，常吃能有一定的美容養顏效果。
茯苓芡實薏米紅豆水按比例1：1：2：2的方法做。
所需材料：茯苓、芡實、薏米、紅豆、大棗。
具體步驟
1、所有材料洗淨，茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1：1：2：2的量稱好，白茯苓裝進小藥包裏，其他放入大碗裏浸泡兩個小時。
2、倒入砂鍋裏，加入清水，如果想要多喝湯水的，就多加一些水，大約是茯苓芡實薏米紅豆十倍的量，若是吃粥樣的稠度，那就放5倍的水量，大火煮開後轉小火慢慢的煲。
3、煮1.5個小時，差不多紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因爲薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。
4、直接盛出來即可食用了，可以喝湯水，吃茯苓芡實薏米紅豆。
