紅豆、薏米、枸杞、燕麥都是生活中常見的食材，很多人喜歡將其放在一起食用，那麼紅豆薏米枸杞燕麥粉的功效與作用是什麼呢？
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有豐富的膳食纖維，這種物質是一種天然有機高分子化合物，是由單糖脫水聚合而成的非澱粉類多糖，不能被人體內消化酶分解，但其具有持水、持油、強吸水膨脹及強吸附能力，因此進入人體後，可以起到改善消化功能，促進胃腸蠕動，潤腸通便的效果。
紅豆薏米枸杞燕麥粉食用後有一定調理脾胃的作用，而脾主運化水溼的功能，可以將體內的水谷化爲精微運送到全身，並對水液有吸收、傳輸和佈散的作用，而紅豆有利水消腫的功效，所以紅豆薏米枸杞燕麥粉對緩解水腫脹滿有一定作用。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中，含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質元素和維生素成分，而這些物質都是人體所必須的元素，對增進機體健康，促進發育，參與新陳代謝，抵禦疾病等，都具有極其重要的作用，所以紅豆薏米枸杞燕麥粉食用後，對提高機體抵抗力有很好的功效。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有的多糖、脂類化合物、膳食纖維、亞油酸等物質，可以起到防止膽固醇、糖分進入血液的作用，對降低體內膽固醇、糖分含量有一定幫助，而這些物質還可以起抗氧化作用，對軟化血管，預防血管硬化有一定功效，所以紅豆薏米枸杞燕麥粉有一定預防心腦血管疾病的功效。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有的維生素類、黃酮類、多糖等物質都具有抗氧化作用，可以有效的清除體內的自由基，防止黑色素在皮膚表面形成，對皮膚美白有一定效果，而枸杞是一種補氣血的食材，可以使面色更紅潤有光澤，所以紅豆薏米枸杞燕麥粉有一定美容養顏的功效。
需要炒熟。
因爲紅豆薏米中含有豐富的澱粉和纖維等物質，屬於需要加熟才能食用的食物，沒有經過炒制直接打粉的話，不易被加熟，而沒有加熟的紅豆薏米，不僅食用口感不好，還易引起消化不良等不適，所以紅豆薏米打粉建議炒熟。
