很多人爲了減肥在平時都會控制熱量的攝入，但生活中任何食物都是有熱量的，那天麻吃了會發胖嗎？
一般不會。
天麻的熱量爲每100克334大卡，但天麻屬於一種中藥材，每次的服用量十分有限，一般不超過10克，所以一般情況下吃天麻是不會長胖的。
但是如果在吃天麻的時候搭配一些高脂肪、高熱量的食材一起食用的話，比如豬腦、豬腳、腦花、雞肉等，那麼在食用量過多的情況下，就有可能會導致熱量攝入超標，而增加肥胖的可能性。
視個人需求來定。
天麻屬於一種藥食兩用的中藥材，對人體來說具有多種保健作用，一般在生活中可以用來搭配其它食材一起煲湯食用，比如雞肉、鴨肉、魚肉、排骨等，建議可以根據個人的需求以及口味愛好來進行選擇，都是可以的。
對於想要用於緩解頭痛的人羣來說，建議可以將天麻與豬腦、魚頭等一起來進行搭配，因爲從中醫的角度上來看有“以形補形”的說法，所以搭配這些食材對於眩暈眼花、頭痛頭暈等症來說都有一定的緩解作用。
幹天麻一般放3-9克左右。
天麻可分爲新鮮天麻和幹天麻，一般爲了方便運輸和保存，市面上所售的天麻都是幹天麻，這種天麻中水分含量極少，相同重量下有效成分含量較多，所以一般在煲湯的時候放3-9克左右就可以了。
如果是新鮮天麻的話，因爲其中水分含量較多，所以放的量也需要稍微多一些，一般建議可以放30克左右。
不建議久煲。
天麻中的主要成分爲天麻甙，這種成分並不是很耐熱，在遇熱的時候很容易揮發，因此在煲湯的時候時間不宜過長，以免影響到天麻的藥效，一般建議在出鍋之前15分鐘左右的時候放入就可以了。
爲了發揮天麻的藥效，平時有條件的話也可以先將天麻打成粉末，然後用少量的溫開水進行吞服，或者用粉末來泡溫開水服用。
