膳食纖維能增強飽腹感，減少其餘食物攝入，而膳食纖維攝入後血糖水平不高，芹菜血糖水平也較低。那麼血糖高可以吃芹菜嗎？
血糖高可以吃芹菜嗎
血糖高的患者可適量食用芹菜，芹菜糖、膽固醇、脂肪含量特別低，膳食纖維豐富，屬於低血糖指數食物，可延緩食物吸收，對血糖有穩定作用。芹菜中含有豐富的微量元素，不僅能改善高脂血症、高血壓，還能改善微循環，對腸道消化、吸收差的患者也有改善作用。所以糖尿病患者可以吃芹菜。但芹菜富含纖維，部分患者胃腸虛弱，吃完容易引起腹痛腹瀉，應根據個人情況選擇飲食。
血糖高的患者，平時要注意控制自己的飲食。建議吃低血糖指數、低膽固醇、低脂肪、高維生素、高膳食纖維的食物。你需要限制每天吃的總熱量。在總熱量一定的前提下，儘量選擇熱量低、膳食纖維豐富的青菜，避免甜食、油膩、煎炸等熱量過高的蔬菜。
請注意。芹菜富含纖維，也有胃腸障礙的患者，吃完後容易引起腹痛和腹瀉的，請根據個體考慮。腸胃受不了的話，請不要勉強吃。希望這篇回答能幫助到您！
