鉀離子是細胞內液中含量最高的陽離子，且主要呈結合狀態，直接參與細胞內的代謝活動。適當的鉀離子濃度及其在細胞膜兩側的比值對維持神經-肌肉組織的靜息電位的產生，以及電興奮的產生和傳導有重要作用，同時也直接影響酸鹼平衡的調節。那麼高鉀血癥能吃芹菜嗎，接下來就爲大家解答這個問題。
高鉀血癥能吃芹菜嗎
芹菜含鉀元素比較高，高鉀血癥患者需要適當的限制芹菜的攝入。
除鉀元素外，芹菜中還含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，其中膳食纖維還有利於促進腸道蠕動和食物消化，可預防便祕。芹菜中富含的維生素P可降低毛細血管通透性，增加血管彈性，在一定程度上輔助降血壓。
對於高鉀血癥患者要注意飲食當中儘量避免過多的攝入含鉀豐富的食物，像米飯中蕎麥、玉米、紅薯、大豆，這含鉀元素較高，水果中以香蕉、橙子含鉀元素最豐富。
蔬菜中以菠菜、香菜、油菜、橄欖、芹菜、大蔥等，這些含鉀元素較高。海藻類含鉀元素相當豐富，這些含鉀比較高的食物，高鉀血癥患者需要適當的吃一點，不能多吃高鉀血癥患者更重要的是要針對原發疾病進行治療，同時採取一些手段儘快的降低血鉀水平，保護心臟。
此外，腎功能不全或高鉀血癥的患者，不宜大量進食含鉀較高的食物，以免鉀攝入過多加重腎臟負擔或加重病情。
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