豆奶粉衝完後水和粉分離，如果是因爲水溫太低、未完全溶解或是長時間靜置等原因引起的，則可以喝。如果是由於出現變質、到期等原因引起的，則不建議喝。
若沖泡豆奶粉時水溫太低，導致豆漿粉不能充分溶解於水中，還會出現沉澱、分層現象。可加熱水或攪拌均勻，在沒有沉澱，分層後即可飲用，並不會影響身體健康，但會影響口感。如果是由於用熱水急衝，導致部分奶粉浮起不沾水，沒有完全溶解，出現的沉澱，分層。一般將豆奶粉攪拌均勻後，即可繼續飲用。還有可能是由於泡好的豆奶如果長時間靜置，也會產生沉澱、分層，雖然會影響口感，但還是可以正常飲用的，建議用豆奶粉泡好後儘快飲用。
如果豆奶粉長期暴露於空氣中，造成受潮、變質，此時豆奶粉已出現結塊，因此沖泡時會出現沉澱、分層，很難完全溶解。如果購買豆奶粉時間太長，超過了食品的保質期，過期後就會發生沉澱、脫層。此時不宜繼續飲用，否則有可能出現胃腸道不適症狀，如噁心、腹瀉等。
