冬筍是一種特別好的食物，冬筍是營養豐富且有保健功能的美食，很多人都喜歡吃。冬筍的功效與作用？
冬筍的功效與作用
冬筍能清熱化痰，因冬筍性寒，味甘，微苦，入肺經，用於肺熱所致的咳嗽、咳痰、咯血、五心煩熱、口腔潰瘍、咽喉腫痛。陰虛火旺冬筍吃得好，有清熱化痰的功效。能消煩解渴。對於胃熱、心煩、口渴、口乾的人，適當食用冬筍，可起到除煩止渴的作用。能促進兩次大便。對於小便困難、大便不暢的人來說，如果適當食用冬筍，會有清二通便的功效。
冬筍營養豐富，與羊肉一起食用會引起多種化學反應，可能引起胃痛。竹筍和紅糖一起吃產生的賴氨酸糖基對人體危害很大，應儘量避免，鷓鴣肉的營養價值很高，有很好的滋補作用，但不宜和冬筍一起吃，容易引起腹脹。
筍性寒味甘，含有大量粗纖維素。吃太多後，難以消化，容易對胃腸道造成負擔。尤其是已經患有腸胃疾病的人更不宜大量食用。胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腸炎等疾病患者不宜食用。希望這篇回答能幫助到您，祝您身體健康，生活愉快！
