高筍一般指菰，爲禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。全草爲優良的飼料，爲魚類的越冬場所，也是固堤造陸的先鋒植物。那麼，高筍的功效與作用有什麼呢？接下來爲大家解答一下。
高筍的功效與作用
1、排尿解渴
高筍生津、性滑而利，既能有利排尿祛水，輔助醫治四肢水腫、小便不暢等症；又能清暑解煩而解渴，夏天服用尤其適合，可清熱解毒潤腸。
2、清熱去火
高筍屬於筍類一種，口味較爲脆響，具備淺淺的香氣，適合在夏天服用，常常服用高筍對人體具有清熱去火的作用。
3、滋陰養血健身
高筍含較多的碳水化合物化合物、蛋白、人體脂肪等，能補充人體的營養物質，具備健碩機體的功效。
知識拓展：高筍的食用禁忌
1、因爲高筍帶有較多的難可溶草酸鈣，其優質蛋白質不易被身體所消化吸收，不適合陽痿、頻繁遺精者、脾虛胃寒、慢性腎臟病、尿道結石或尿中草酸酸鹽結晶體較多則、腹瀉者。
2、高筍寒性能發舊病，凡胃腸陰虛內熱及瘡瘍化膿者勿食。
3、高筍這酸性水果，服食磺胺藥時忌食高筍。
以上即是對高筍的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
