每天喝一碗醪糟具有補充營養、健脾開胃、補陽驅寒等好處。
1、補充營養
醪糟中含有豐富的葡萄糖、氨基酸和多種維生素等營養成分，可以補充機體所需要的營養，維持身體健康。
2、健脾開胃
醪糟是由大米或糯米經過酵母發酵製作而成，具有健脾開胃、滋補脾胃的功效，消化不良或食慾不振的人羣適當喝，能夠起到健脾開胃的作用。
3、補陽驅寒
醪糟經過發酵後會有少量的酒精成分，能夠起到活血化瘀，促進血液循環的效果，對於手腳冰涼或脾胃虛寒的人羣具有一定的補陽驅寒功效。
此外，還可以調節神經衰弱。醪糟雖然好處有很多，但是有肝病的患者不建議食用，以免對身體造成不良影響。
